Espírito Santo se prepara para mais uma safra recorde de café

Na próxima quarta-feira, dia 14 de maio, será a abertura oficial da colheita de 2025 do café no Espírito Santo. E devemos ter um novo recorde por aí. A expectativa da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), é que o Espírito Santo - maior produtor de café conilon do Brasil - tenha uma produção de 11,8 milhões de sacas, quase 20% maior do que no ano passado.  

No Brasil, mesmo em ano de bienalidade negativa, a produção de café deve apresentar um crescimento de 2,7% na safra 2025 frente ao volume colhido na temporada passada, sendo estimada em 55,7 milhões de sacas. Caso o volume estimado se confirme ao final do ciclo, este será o maior já registrado para um ano de baixa bienalidade, superando em 1,1% a colheita registrada em 2023. 

O Espírito Santo abre oficialmente a colheita de 2025 com um evento técnico no município de Jaguaré, na próxima quarta-feira. O “Dia Especial de Abertura da Colheita do Café Conilon” será realizado das 8h às 14h, na Fazenda Água Limpa, reunindo produtores, autoridades, técnicos, pesquisadores e empresas ligadas à cadeia produtiva do café.

Promovido pela Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) e pela Prefeitura de Jaguaré, o evento tem como foco a inovação e a sustentabilidade na cafeicultura conilon capixaba.

A programação será aberta com a palestra “Evolução da Colheita Mecanizada do Conilon”, conduzida pelo pesquisador do Incaper Paulo Volpi, que apresentará resultados de estudos sobre a eficiência e a redução de custos com o uso da mecanização na colheita.

Ao longo do dia, os participantes poderão acompanhar a demonstração de uma colhedora automotriz e visitar estações de campo que apresentarão tecnologias de ponta, como o gotejamento subterrâneo de alta performance e a capina elétrica, voltadas para o uso racional da água e o controle sustentável de plantas daninhas.

A força do conilon capixaba
- 49 mil propriedades produtoras no Estado;
- Safra 2024: 9,8 milhões de sacas colhidas;
- Valor Bruto da Produção (2023): R$ 7,09 bilhões;
- Safra 2025 (1ª estimativa): 11,8 milhões de sacas;
- 76% de todo o conilon exportado pelo Brasil;
- Mais de 8 milhões de sacas exportadas em 2024 (recorde histórico), gerando uma receita de quase US$ 1,8 bilhão.